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株式会社美濃吉代表取締役社長
夢を追ってがむしゃらに突っ走った20〜30代
 
17歳 歴史ある料亭の長男に生まれた
28歳 大きな借入れを機にあとを継ぐ覚悟を決め
36歳 チェーン展開の成功
40歳 青年会議所の理事長を経験
46歳 のれんを持つ意味の重さをついに知った
 
57歳 マニュアルを廃し、信頼関係の中で社員に自由に挑戦させ

■人物データ
年齢/59歳(1946年12月生) 社長就任/1995年12月 就任経緯/家業後継 出身地/京都府 その他長く居住した場所/米国サンフランシスコ市 出身学校/立命館大学、サンフランシスコ市立大学 専攻/アメリカ政治学、ホテル・レストランマネジメント 出身企業/なし 趣味/マリンスポーツ全般、ゴルフ、茶道
■会社データ
会社名/株式会社美濃吉  業務内容/高級料亭「竹茂楼」「京懐石みのきち」、和食レストラン「京懐石美濃吉」、ファミリーレストラン「和食NOWジョイ」の経営  創業/享保元年(1716年)  設立/1958年10月  従業員数/800名  売上高/60億円(2005年10月実績) ホームページ/http://www.minokichi.co.jp/